料理

Kazuです。 今回は普段ブログで料理の記事を書いて写真もスマホで撮影して載せているのですが、もう少しきれいに写真を撮影できないものかと考えて撮影用のスマホスタンドを購入してみましたのでそちらの話を書いていきたいと思います。 購入した商品 ...

Kazuです。 今回は1年ほど前にシュクメルリに挑戦してみたのですが分離してしまって味もそんなにだった料理をリベンジしてみました。 以前の失敗したときの記事はこちら 結果から言うと少し分離はしてしまいましたが味はおいしくできたので成功といえ...

Kazuです。 今回は私が良く作る手軽で簡単にできるミートソーススパゲッティの作り方を書いていきたいと思います。 材料の種類もややこしくなくて作業工程自体も少ないのでおススメです！ 材料 豚挽肉　300～400ｇ 玉ねぎ　1.5～2個 みじ...

Kazuです。 今回は超簡単にできるお肉にあうモーリョ・ヴィナグレッチの作り方を紹介したいと思います。 超簡単にできますが味は最高ですよ！ <モーリョ・ヴィナグレッチとは> モーリョ・ヴィナグレッチとはブラジル料理で焼いたお肉にかけて食べる...

Kazuです。 今回はキャベツがいっぱいあったので回鍋肉を作っていきたいと思います。 ただ豆板醤や甜面醤がなかったので豆板醤、甜面醤は使わずに作っていきたいと思います。 材料 豚肉　小間切れ　200g キャベツ　1/4玉 刻みニンニク　小さ...

Kazuです。 今回は鶏ささみを使ったピカタを作っていきたいと思います。 〈ピカタとは〉 イタリア料理のひとつで薄切りにした肉や魚、野菜などに小麦粉と溶き卵をつけて焼いた料理です。 材料 鶏ささみ肉 卵　2個 パルメザンチーズ　小さじ2 塩...

Kazuです。 今回は先日冷凍の小エビを買ってきていたのでエビピラフを作っていきたいと思います。 材料炒めて炊飯器に突っ込む簡単料理です。 材料 お米　4合　※研がずにそのまま使います むき小エビ　150~200g 玉ねぎ　1個 人参　1本...

Kazuです。 いつもは簡単料理を作っているのですが今回は手順が少し多いので簡単料理ではなくおすすめ料理ということで豚バラ肉の焼きビーフンをつくってみたいと思います。 材料 ビーフン　150g 豚バラ肉　200g 人参　1本 玉ねぎ　1.5...

Kazuです。 今回は材料も必要最低限、作業自体も簡単にできる鶏もも肉の照り焼きを作ってみたいと思います。 材料 鶏もも肉　2枚 <照り焼きのたれ> 醤油　大さじ2 日本酒　大さじ2 みりん　大さじ2 砂糖　大さじ1 鶏もも肉を切る 鶏もも...

Kazuです。 今回は以前茹で鶏を作った時の鶏出汁がまだ残っていましたのでそれと茹で鳥を使ってパスタを作ってみたいと思います！ 材料 スパゲッティ　100g 鶏むね肉　茹でたもの　3切れ しめじ　1/4個 玉ねぎ　1/4個 鶏出汁　200c...