お手軽簡単なミートソーススパゲッティの作り方

Kazuです。

今回は私が良く作る手軽で簡単にできるミートソーススパゲッティの作り方を書いていきたいと思います。
材料の種類もややこしくなくて作業工程自体も少ないのでおススメです！

材料

豚挽肉　300～400ｇ
玉ねぎ　1.5～2個
みじん切りニンニク　小さじ2
カットトマト缶　1缶
トマトケチャップ　大さじ2～3
水　50cc
塩コショウ　適量

スパゲッティ

まず初めに玉ねぎをみじん切りにします。この時出来上がったミートソースに玉ねぎの食感を残したい場合は粗く、そこまで食感が無くても良ければ細かめにみじん切りにします。
私は食感があるほうが好きですので粗めのみじん切りにしました。

フライパンに油を敷き、先ほど刻んだ玉ねぎとみじん切りニンニクを入れて玉ねぎがしんなりするくらいに炒めていきます。

わたしの料理ではよくみじん切りニンニクを使うのですがこの商品を買い置きしておくと手軽に使えて便利ですよ！

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玉ねぎがしんなりしてきたら豚挽肉を入れて炒めていきます。豚挽肉が固まって粒にならないように全体がバラバラになるように炒めていきます。

豚挽肉が炒まったらカットトマト缶を入れます。中身を全部出したら50ccの水をトマト缶へ入れ缶のふちについているトマトのエキスも全部入れてください。
トマト缶を入れたら次にトマトケチャップを入れて全体を混ぜて弱火にして煮ていきます。

※煮ている時はたまにかき混ぜて底が焦げ付かないように注意してください。

15～20分ほど煮てカットトマトが崩れ、全体にとろみが出てきたらほぼ完成です。最後に塩コショウをふってお好みの味に調えてください。

スパゲッティを茹でます。スパゲッティを茹でるときは少し塩を多めの茹で汁で茹でてください。

茹で上がったスパゲッティには全体にオリーブオイルをふりかけておくと時間がたってもひとまとまりになりづらいのでおススメです。

※ボウルに入れてオリーブオイルを振りかけるときにボウルがすごく熱くなるので火傷に注意してください！

スパゲッティが茹で上がったらお皿に盛りつけて上からミートソースをかけて完成です。

お好みでパルメザンチーズやパセリをかけて食べるとおいしいですよ！

今回は私が良く作るミートソーススパゲッティを作ってみました。手間もほとんどかからず手軽なミートソースの作り方ですので是非作ってみてください。

味の方はカットトマトのおかげでそこまで油っぽくならずさっぱりと食べられる味になっていると思います。もっとコクが欲しい時はコンソメなどを入れて作ってもおいしいですよ！

ここまで読んでいただきありがとうございました！また見に来ていただけると嬉しいです！

おわり